di Giuseppe Barbato
Il Comune di Salerno, con la determina 3964/2023, ha aperto il bando per la gestione dei servizi di ristoro all’interno dell’Arechi. Il bando prevede l’affido di tutti i settori dello stadio, sarà valido per quattro anni e avrà un canone di 150.000 € per l’intero periodo. Possono partecipare tutte le aziende iscritte al registro della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, oppure nel registro delle commissioni provinciali per l’artigianato. Inoltre dovranno rispettare dei parametri finanziari, aver realizzato negli ultimi tre anni un fatturato minimo di 200.000 €, e gestionali, aver prestato negli ultimi tre anni un servizio nel settore oggetto della concessione (andrà indicato nella domanda dov’è stato prestato). Vincerà il bando l’azienda che presenterà l’offerta al massimo rialzo rispetto al canone di concessione posto a base d’asta.
L’azienda aggiudicatarie dovrà rispettare una serie di parametri fissati dal comune: assunzioni (quote under 36 e parità di genere), tutela del personale attualmente in servizio, presentazione di documenti che attestano l’assolvimento degli obblighi previsti. Una postilla specifica riguarda le bottigliette d’acqua, il cui prezzo non può superare 1,50 € per le bottiglie da mezzo litro. Inoltre dovrà garantire adeguate scorte, considerando l’acqua come bene di prima necessità. Eventuali variazioni di prezzo dell’acqua saranno possibili solo previa richiesta formale al Comune e consenso esplicito dell’amministrazione.
